Ця унікальна дієта, популярна серед королівських осіб і світових зірок, допомагає швидко відновити форму перед важливими подіями. Розроблена нутриціологами Ейданом Гоггінсом і Гленом Маттеном, вона поєднує в собі принципи схуднення та антивікової терапії.
Основи сіртфуд-дієти: що треба знати
Дієта базується на вживанні продуктів, багатих на сиртуїни — ферменти, що сприяють відновленню клітин, сповільнюють старіння і допомагають організму протистояти стресу. Серед головних джерел цих ферментів — каперси, волоські горіхи, червоне вино, темний шоколад (85% какао), зелень і оливкова олія.
Дієта включає два етапи:
- Швидка фаза: Тривалістю один тиждень, допомагає скинути 3–3,5 кг. У перші три дні дозволено 1000 калорій, що складаються із зеленого соку (тричі на день) та одного прийому їжі з сіртфудами. У наступні чотири дні калорійність збільшується до 1500, з двома прийомами їжі й двома порціями соку.
- Фаза закріплення: Триває необмежено. Щодня слід вживати одну порцію зеленого соку, три прийоми їжі із сіртфудами, обмежуючи червоне м’ясо і напівфабрикати.
Секрети успіху сіртфуд-дієти
У раціоні дієти є продукти, які активно стимулюють вироблення сиртуїнів: капуста кале, рукола, фініки, куркума, темні ягоди, червона цибуля та інші. Збалансоване поєднання цих інгредієнтів дозволяє покращити метаболізм, активізувати енергетичні ресурси та зберегти молодість.
Як приготувати зелений сік
Для порції зеленого соку потрібно:
- 2 жмені капусти кале;
- 1 жменя руколи;
- гілочка петрушки;
- 1 стебло селери;
- ½ яблука;
- сік ½ лимона.
Збийте всі інгредієнти в блендері, додайте трохи чаю матча та води до бажаної консистенції.
Дотримуючись цих простих правил, ви не лише досягнете ідеальної форми, а й поліпшите загальний стан здоров’я, не відмовляючись від улюблених продуктів, таких як шоколад чи вино.
Читайте також: Інтервальне голодування: як харчуватися правильно, щоб схуднути та покращити здоров’я