Лайм і лимон є популярними представниками родини цитрусових, відомих також як рутові. Вони вирізняються своєю окрасою шкірки та кисло-солодким смаком м’якоті, що робить його вибором для приготування напоїв, які мають освіжаючий смак. Лайм багатий на вітамін С та антиоксиданти, надзвичайно корисні для підтримки здоров’я. У цьому матеріалі ми детально розглянемо, якими корисними властивостями володіють лайми та лимони, а також переваги вживання зеленого фрукта.
Чим відрізняються лайм та лимон: загальні та відмінні властивості
Обидва фрукти містять велику кількість харчових волокон, вуглеводів, вітамінів і мінералів, є схожими за калорійністю. Лимон вищий за вмістом вітаміну С, що надає йому більш кислий смак, в той час як лайм має гіркуватий присмак через різницю у складі ефірних олій. Щодо зберігання, лимон може триматися довше без втрати смакових якостей, на відміну від лайма, який зберігається приблизно два тижні. У кулінарії обидва фрукти використовуються широко, але лайм частіше використовується у напоях та як заправка до салатів.
Користь від вживання лайма
Лайм, який є джерелом антиоксидантів та вітамінів, вносить значний вклад у здоров’я організму:
- Вітаміни А, Е, К і С, що містяться в лаймі, покращують стан шкіри, волосся та нігтів, сприяючи їх омолодженню.
- Харчові волокна в м’якоті лайма сприяють нормалізації травлення і прискорюють метаболізм, що може допомогти в схудненні.
- Регулярне споживання лайма підтримує корисну мікрофлору кишечнику і збільшує апетит.
- Лайм володіє антивірусними та антисептичними властивостями, допомагає організму виводити токсини.
Лайм у профілактиці хвороб
Регулярне вживання лайма може запобігати ряду захворювань:
- Окислювальні процеси в клітинах, які можуть призводити до онкологічних захворювань і інших патологій, зменшуються завдяки антиоксидантному дії.
- Зміцнення нервової системи та полегшення стресових станів також є результатом антиоксидантної дії лайма.
- Допомагає знижувати рівень “поганого” холестерину в крові та захищає від атеросклерозу.
Використання лайма в щоденному раціоні
Додавання лайма в щоденне меню може значно покращити загальний стан здоров’я та додати різноманітність до кулінарних страв. Чи то в якості заправки до салатів, чи у складі освіжаючих напоїв, цей фрукт забезпечує яскравий смак та користь для здоров’я.
Також вам може бути цікаво: ТОП-5 видів насіння, які покращують жіноче здоров’я за порадами нутриціологині