Харчові звички – це не лише про задоволення, а й про тренди. Інтервальне голодування стало справжнім відкриттям у світі дієт. На відміну від строгих обмежень, цей підхід дозволяє насолоджуватися улюбленими стравами, але у визначений час. Розглянемо детально, що це за метод, які його види та як він впливає на організм. Навіть МОЗ пропонує привчати себе до регулярних голодувань, якщо у вас немає протипоказань до них.
Що таке інтервальне голодування
Цей метод харчування базується на чергуванні періодів голоду та приймання їжі. Наприклад, за популярною схемою 16 на 8 ви їсте протягом 8 годин, а решту 16 – голодуєте. Організм у цей час активує процес автофагії – природного “очищення”, що допомагає боротися із запаленнями, виводити токсини та спалювати зайві жирові запаси.
Основні види інтервального голодування
- 16/8
Найпоширеніша схема: 8 годин на їжу, 16 – на голодування. Рекомендується розділяти прийоми їжі на три: сніданок, обід і вечеря. - 14/10
Легший варіант: 14 годин голоду та 10 на приймання їжі. Ця схема підходить новачкам, які лише починають знайомство з фастінгом. - 24/0
Радикальний метод: добу без їжі, лише вода або чай. Варто застосовувати лише після консультації з лікарем. - 2/5
Режим, у якому два дні поспіль обмежується калорійність раціону до 500-900 ккал, а решту п’ять – харчування звичайне. - “Дієта воїна”
Денне харчування складається з легких закусок (фрукти, овочі), а повноцінна ситна вечеря вміщується у 4-годинний проміжок. - Альтернативне голодування
Дні без їжі чергуються зі звичайними. Голодування може бути частковим (до 500 ккал) або повним – тільки вода.
Як підготуватися до інтервального голодування
- Поступовий перехід
Перед початком фастінгу зменшуйте обсяг вечері. Це допоможе організму адаптуватися до нових умов. - Збалансований раціон
У годинник приймання їжі включайте продукти, які насичують організм:- каші (гречка, рис, булгур) – 150-200 г;
- білки (риба, яйця, курятина) – 200 г;
- овочі – 500 г;
- фрукти – 200 г.
- Дотримуйтеся режиму сну
Сон не менше 7 годин на добу підтримує процеси відновлення організму, особливо важливо лягати до 23:00.
Плюси та мінуси методу
Переваги:
- зниження рівня холестерину;
- покращення функції мозку;
- зменшення запалень;
- відчуття легкості.
Недоліки:
- ризик втрати м’язової маси;
- застій жовчі при інтенсивному голодуванні;
- категорично не підходить вагітним, дітям та людям із хронічними захворюваннями.
Кому не варто практикувати інтервальне голодування
Цей метод має протипоказання, серед яких:
- захворювання шлунково-кишкового тракту (виразки, гастрит, холецистит);
- діабет;
- харчові розлади;
- низький рівень гемоглобіну.
Пам’ятайте, що перед будь-якими змінами у раціоні важливо проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути негативних наслідків для здоров’я.
Читайте також: Диета для профилактики рака