Позначка: lievito madre рецепт

Закваска левіто мадре: старовинні італійські рецепти та сучасні способи приготування

Як готували левіто мадре раніше і як роблять сьогодні. Старовинні рецепти закваски на винограді, родзинках, борошні та воді, фруктовій воді й сучасний спосіб.