Цей соус спочатку створювали спеціально для качки, але згодом він здобув статус універсального завдяки своєму насиченому смаку. Він ідеально доповнює страви з будь-якого виду птиці: курки, індички чи навіть крилець на грилі. Проте важливо дотримуватися пропорцій і списку інгредієнтів, адже це класичний рецепт, який найкраще розкриває свій смак без змін.
Складники
- Часник – 4-5 зубчиків
- Натуральний мед – 100 г
- Бальзамічний оцет – 25 г
- Соєвий соус – 100 г
- Кінза – невеликий пучок
- Олія – 200 мл
Як приготувати
- Підготуйте всі компоненти: очистьте часник, промийте зелень під проточною водою.
- Складіть усі інгредієнти в чашу блендера та збийте до отримання однорідної консистенції.
- Перелийте готовий соус у чисту миску та подавайте до столу.
Корисна порада: Зберігайте соус у холодильнику в герметичній тарі, щоб він залишався свіжим і ароматним.
Читайте також: Як запекти качку з яблуками цілком у рукаві: смачний рецепт до свята