Все, що важливо знати про колаген: види, користь та правильний спосіб вживання
Колаген є одним із типів білкових з’єднань, які використовуються для формування сполучних тканин в організмі людини. Основна функція колагену полягає в утворенні зв’язків та зміцненні сполучних тканин і внутрішніх органів. У зв’язку з цим колаген присутній в практично кожній клітині людського тіла.
Для чого вживати колаген
З віком об’єм колагену, генерованого в тілі людини, знижується, що призводить до утворення зморшок, зниження рухливості суглобів і порушення роботи внутрішніх органів. Прискорюється процес природного старіння. У зв’язку з цим дієтологи та лікарі рекомендують вживати продукти багаті на колаген або відповідні добавки.
Який колаген обрати
На сьогодні вчені виділяють 28 типів колагену, і для підтримки здоров’я та краси шкіри та організму загалом лікарі рекомендують зосередитися на використанні колагену 1-го, 2-го і 3-го типів.
1 тип колагену найпоширеніший в організмі та знаходиться в шкірі, кістках, сухожиллях, хрящах і зубах. Він відповідає за міцність і стійкість цих тканин.
2 тип колагену переважно присутній в хрящах, особливо в суглобах, допомагаючи забезпечити гнучкість і амортизацію суглобових поверхонь.
3 тип колагену знаходиться в кровоносних судинах, шкірі, лімфатичних судинах і внутрішніх органах, таких як печінка, легені та нирки, відповідаючи за підтримку їх структури.
Перший і третій типи колагену необхідні для збереження молодості організму та доброго самопочуття, тоді як другий тип допомагає зміцненню сполучних тканин і відновленню рухливості суглобів.
Тваринний або морський колаген — який вибрати
Тваринний чи морський колаген — який вибрати В залежності від джерела колаген може бути тваринного походження, рибного (морського) або синтетичного.
Тваринний колаген отримується з тканин тварин, зазвичай із шкіри, хрящів і кісток, і має подібну структуру та амінокислотний склад до того, який має людський колаген. Цей вид вважається більш доступним за вартістю і є одним із найпопулярніших видів колагену.
Морський колаген отримується з риби та інших морських організмів. Він визначається своєю молекулярною структурою та амінокислотним складом, що може варіюватися залежно від джерела. Морський колаген має високу біологічну активність і краще засвоюється організмом порівняно з іншими джерелами колагену.
Морський колаген часто використовується в косметичних і дієтичних продуктах, оскільки має корисні властивості для шкіри, волосся, суглобів і здоров’я. Вибір між тваринним і морським колагеном може залежати від особистих уподобань і фінансових можливостей, але зауважте, що морський колаген часто дещо дорожчий.
Морський колаген відрізняється дрібнішими пептидами білка, що полегшує його кращу абсорбцію. Кожен тип колагену приносить свою користь в залежності від потреб організму.
Гідролізований колаген — це форма колагену, який пройшов процес гідролізу, тобто розщеплення великих молекул на менші фрагменти за допомогою води. Гідролізований колаген має дрібніші пептиди або амінокислоти.
Скільки колагену слід вживати в день і на який термін
Добова доза колагену залежить від конкретної мети. Для поліпшення стану суглобів та зміцнення кісток рекомендується пити колаген від 2,5 до 5 г щодня; для сповільнення процесів старіння та підвищення еластичності шкіри — від 3 до 10 г щодня; для прискорення росту м’язів — від 5 до 25 г щодня в залежності від маси тіла.
Курс вживання колагену зазвичай триває 3 місяці, після чого рекомендується робити перерву на 3 місяці.
Як вживати колаген
Пити колаген найкраще за годину до їжі, або його можна приймати перед сном, але не раніше 1-1,5 години після вечері.
Побічні ефекти колагену
Люди з непереносністю до певних продуктів, з яких виготовлений колаген, можуть викликати алергічні реакції та несприятливі наслідки. Деякі люди відзначають неприємний смак в роті від прийому колагенових добавок. Також серед можливих побічних ефектів колагену слід зазначити відчуття ситості та печію.
Колаген не слід вживати одночасно з препаратами, що розріджують кров, або іншими нестероїдними препаратами. Протипоказанням для вживання колагену є наявність місцевих проблем із шкірою.
Продукти, що містять багато колагену
Якщо рівень колагену в організмі виявляється недостатнім, його можна отримати з різних продуктів, багатих цим білком.
Багато колагену міститься в бульйоні з кісток, холодці, натуральному м’ясі, особливо яловичині та індичці, рибі, особливо червоній, молюсках, желе, а також в молоці, сметані, сирах та інших молочних продуктах.
Чи може вживання колагену призвести до набору ваги
Споживання колагену не впливає на масу тіла. Навпаки, колаген сприяє покращенню обміну речовин та нормалізації функцій організму.
Також вам може бути цікаво: Норма цукру в крові: як відстежувати та вимірювати його рівень(таблиця)