Позначка: домашня кухня

Лечо з болгарського перцю на зиму: точні пропорції на 5 банок, 3 варіації і 5 помилок, через які банки «стріляють»

Перець у розпалі сезону, а лечо — та рідка заготовка, яку однаково добре їдять і як салат, і як основу для рагу. Даємо перевірений рецепт з вивіреними пропорціями, рахуємо собівартість банки й пояснюємо, чому оцет додають останнім.