NewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні Obozrevatel
  • Політика

    Політика

    Уряд спростив процедуру електронних направлень на ВЛК: що змінилося
    Політика
    Уряд спростив процедуру електронних направлень на ВЛК: що змінилося
    Чому перемир’я між Україною та Росією неможливе: ключові фактори від аналітиків ISW
    Політика
    Чому перемир’я між Україною та Росією неможливе: ключові фактори від аналітиків ISW
    Путін наказав готувати удар по Києву «Орешником» — російські джерела
    Політика
    Путін наказав готувати удар по Києву «Орешником» — російські джерела
    Як оскаржити рішення ВЛК у 2025 році та які документи для цього потрібні
    Політика
    Як оскаржити рішення ВЛК у 2025 році та які документи для цього потрібні
  • Економіка

    Економіка

    Заморозки в Україні знищили частину врожаю: як це вплине на ціни на фрукти та овочі
    Економіка
    Заморозки в Україні знищили частину врожаю: як це вплине на ціни на фрукти та овочі
    Що чекає на курс долара в травні: прогноз експерта
    Економіка
    Що чекає на курс долара в травні: прогноз експерта
    Нафтогаз суттєво наростив прибуток у 2024 році — майже 38 млрд грн
    Економіка
    Нафтогаз суттєво наростив прибуток у 2024 році — майже 38 млрд грн
    Попередження для власників лічильників електроенергії: що потрібно знати українцям
    Економіка
    Попередження для власників лічильників електроенергії: що потрібно знати українцям
  • Суспільство
  • Шоу-Бізнес
  • Спорт
  • Рецепти
  • Здоров’я
  • Ще
    • Інше
    • Україна
    • Технології
    • Усі матеріали
    • Зв’язатися з нами
Aa
NewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні ObozrevatelNewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні Obozrevatel
  • Політика
  • Економіка
  • Суспільство
  • Шоу-Бізнес
  • Спорт
  • Рецепти
  • Здоров’я
  • Ще
Пошук
  • Політика
  • Економіка
  • Суспільство
  • Шоу-Бізнес
  • Спорт
  • Рецепти
  • Здоров’я
  • Ще
    • Інше
    • Україна
    • Технології
    • Усі матеріали
    • Зв’язатися з нами
Made by ThemeRuby using the Foxiz theme Powered by WordPress
NewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні Obozrevatel > Рецепти > Вишняк: як приготувати ароматний український напій без додавання спирту

Вишняк: як приготувати ароматний український напій без додавання спирту

Вишняк - для його приготування використовують тільки натуральні інгредієнти, що робить його особливим у своїй автентичності.
Марія Коваленко Марія Коваленко 17 Вересня 2024
Поширити
Вишняк: як приготувати ароматний український напій без додавання спирту
Вишняк: як приготувати ароматний український напій без додавання спирту
Поширити

Вишняк — це традиційний український напій, відомий своїм глибоким рубіновим кольором, густою консистенцією та тонкою гіркуватістю. Напій, схожий на сироп, має хмільні властивості, але не містить додаткового спирту. Для його приготування використовують тільки натуральні інгредієнти, що робить його особливим у своїй автентичності. Ось детальний рецепт приготування цього старовинного святкового напою.

Зміст
Необхідні інгредієнти та інструментиПокроковий процес приготування вишнякуПриготування жужки — другого напою з тих самих вишень

Необхідні інгредієнти та інструменти

  • 1 відро стиглих вишень (допускаються дрібні або трохи пошкоджені плоди, але не черешні);
  • 400-500 грамів цукру на кожен кілограм вишень;
  • Прозорий скляний бутель (20-літровий або менший);
  • Марля для покриття;
  • Пляшки для зберігання готового напою.

Покроковий процес приготування вишняку

  1. Підготовка вишень
    Спочатку вишні потрібно скласти в прозорий скляний бутель. Далі засипте їх необхідною кількістю цукру, але не перемішуйте. Це важливо для правильного процесу шумування.
  2. Процес шумування
    Бутель із вишнями та цукром потрібно поставити на місце, де на нього потраплятиме сонячне світло протягом найбільшої частини дня. Для захисту напою від комах бутель слід прикрити марлею. Напій залишають на шість тижнів для шумування, під час якого цукор і вишні поступово перетворяться на слабоалкогольний напій.
  3. Активне шумування
    Через три тижні активне шумування завершиться, і на поверхні утвориться шар з вишень, що сплили. Це сигналізує про те, що процес проходить успішно і наближається до завершальної фази.
  4. Збір вишняку
    Через шість тижнів необхідно пробити трубочкою шар вишень, що утворився на поверхні бутля, і злити першу партію вишняку в пляшки. Це буде найякісніший і найсмачніший напій. Його можна вживати одразу або ж залишити на зберігання у прохолодному темному місці, де він стане ще більш насиченим і витонченим на смак.

Приготування жужки — другого напою з тих самих вишень

Залишки вишень, які залишилися після збирання першої партії вишняку, можна повторно використати для приготування жужки. Для цього вишні заливають горілкою в пропорції півлітра на кілограм ягід і ставлять у темне місце на два місяці. Після закінчення цього часу жужка буде готова, хоча її смакові якості будуть нижчими, ніж у першого вишняку.

Готовий вишняк — це відмінний святковий напій, який стане прикрасою будь-якого столу та порадує гостей своїм оригінальним смаком і автентичністю.

Читайте також: Як зробити домашнє вино з винограду: покроковий рецепт та інструкції

ТЕГИ: Вишняк, домашня наливка, Наливка з Вишні
Марія Коваленко 17 Вересня 2024
Коментувати

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Читайте також

Путін наказав готувати удар по Києву «Орешником» — російські джерела
Політика
Путін наказав готувати удар по Києву «Орешником» — російські джерела
7 Травня 2025 110 Views
Ракета «Орешник»: що це за ракета, технічні характеристики та можливості нового озброєння РФ
Технології
Ракета «Орешник»: що це за ракета, технічні характеристики та можливості нового озброєння РФ
7 Травня 2025 97 Views
Анна Алхім залишила Україну після скандалу з Оленою Мандзюк
Шоу-Бізнес
Анна Алхім залишила Україну після скандалу з Оленою Мандзюк
8 Травня 2025 84 Views
Відпустка за кордоном для заброньованих працівників: кому дозволено і які документи необхідні
Політика
Відпустка за кордоном для заброньованих працівників: кому дозволено і які документи необхідні
5 Травня 2025 185 Views
У МОН пояснили: вивозити 17-річних юнаків через мобілізацію — немає підстав
Політика
У МОН пояснили: вивозити 17-річних юнаків через мобілізацію — немає підстав
5 Травня 2025 157 Views
Трамп наказав відновити роботу тюрми Алькатрас для найнебезпечніших злочинців
Політика
Трамп наказав відновити роботу тюрми Алькатрас для найнебезпечніших злочинців
5 Травня 2025 136 Views
NewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні Obozrevatel

Посилання

  • Політика конфіденційності
  • Відмова від відповідальності
  • Про сайт
  • Редакція
  • Розміщення реклами
  • Зв’язатися з нами

Соцмережі

  • Facebook

Newsoboz.org є надійним та зручним джерелом новин та інформації для користувачів, які хочуть бути в курсі всього, що відбувається в Україні та за її межами.

Removed from reading list

Undo
Go to mobile version
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?