Холодное пенное пиво любят многие украинцы. Напиток хорошо утоляет жажду и дает возможность прекрасно провести время перед телевизором или в компании единомышленников. Главное – подобрать под него закуску, которая не перебьет, а дополнит вкус слабого алкоголя и поможет избавиться от чувства голода. В статье мы расскажем, какими правилами нужно руководствоваться, чтобы закуски сочетались с напитком.
Особенности выбора закусок
Пиво с вяленой рыбой, чипсами или солеными орешками – классика, которая кажется привычной. Многие автоматически покупают ее к любому пенному напитку и не задумываемся о чем-то другом. Но знатоки утверждают, что закуску надо выбирать по сорту пива, чтобы получить от него максимум удовольствия. Как она отличается?
Светлые сорта с кислинкой
Светлый пенный напиток с кислинкой лучше закусывать морепродуктами. Подойдут копченые или вареные кальмары, креветки, раки. Альтернативой могут стать вяленое мясо, свиные уши, сыр твердых сортов. Часто к светлому пиву покупают чипсы Лейс в Киеве, которыми можно хрустеть на прогулках и дома.
Темное пиво
Этот сорт лучше закусывать мясными блюдами. С темным пенным напитком отлично сочетаются копченая курица, крылышки барбекю, запеченная свинина или ребрышки. Когда собирается большая компания, на стол можно подать тушеную картошку с мясом.
Крепкий эль
У этого напитка ярко выраженный хмельной вкус. Его хорошо дополняет фастфуд, наггетсы, гамбургеры, сосиски. Гурманы могут попробовать закусить эль шоколадом. Получается необычное, но изысканное сочетание терпкой горечи и сладости. Любители эля советуют попробовать его с острыми блюдами восточной кухни. Большое количество специй помогает полностью раскрыть вкусовой букет напитка. На вечеринку с элем можно приготовить блюда из лосося, холодную вареную говядину или бекон.
Пшеничное
В выборе закусок к этому пиву ограничений нет. Напиток прекрасно дополнят орешки, соленые колбаски, сухарики. Его можно пить даже с острыми маринованными овощами, которые в большом ассортименте продаются в маркете Маудау, с мясом, приправленным хреном или горчицей.
Необычные закуски к пиву
Есть любители пенного напитка, склонные постоянно менять свои привычки и ломать стереотипы. Традиционные раки, вяленая рыба, чипсы им быстро надоедают. Такие экспериментаторы могут попробовать экзотику. Например, самостоятельно приготовить или заказать луковые кольца в кляре к светлому пиву.
Пшеничный пенный напиток подарит неожиданные вкусовые ощущения, если закусывать его пряными креветками с чесноком. Морепродукты, мелко измельченные дольки овоща нужно обжарить на растительном масле и немного потушить в белом вине с лимонным соком. Подают блюдо теплым, приправленое сливочным соусом.
Закуски к пиву должны быть пикантными, но не затмевающими вкус самого напитка. А если хочется устроить необычную вечеринку с этим напитком, можно заказать блюда китайской или мексиканской кухни.