Салат із буряка, створений за ресторанним рецептом, підкорює своєю простотою, користю та вишуканим смаком. Ця страва стане чудовим доповненням до вашого здорового харчування завдяки гармонійному поєднанню інгредієнтів і легкості приготування.
Рецептом поділилися на Smachnenke.
Що вам знадобиться
- буряк — 3 шт.;
- часник — 1 зубчик;
- цибуля ріпчаста — 2 шт.;
- лимонний сік — 2 ст. л.;
- огірок — 4 шт.;
- майонез — 2 ст. л.;
- сметана — 1 ст. л.;
- сир — 100 г;
- олія — 20 мл;
- цукор — 1 ч. л.
Спосіб приготування
- Відваріть буряки до готовності (приблизно 40 хвилин), очистіть від шкірки та наріжте тонкою соломкою.
- Цибулю очистіть, наріжте четвертинками та обсмажте на сковороді до золотистого кольору, додавши олію та ложку цукру.
- Огірки наріжте тонкими слайсами, сир подрібніть кубиками.
- З’єднайте всі інгредієнти у великій мисці. Додайте обсмажену цибулю.
Для соусу: змішайте майонез, сметану та часник, пропущений через прес. Влийте лимонний сік, додайте сіль і ретельно перемішайте. Заправте салат соусом, посипте подрібненою зеленню — і ваш ресторанний салат готовий!
Ця страва стане справжньою окрасою вашого столу, поєднуючи ніжний смак із користю для здоров’я.
Читайте також: Ідеальна пропорція рису та фаршу для голубців: секрети приготування смачної страви