Цей дивовижний яблучний пиріг стане справжньою родзинкою вашого столу і чудово підійде для сімейного чаювання. Простий у приготуванні, але неймовірно ароматний, цей рецепт точно сподобається всім вашим близьким.
На сторінці roxmiamimotivation поділилися простим і смачним рецептом, який зможе приготувати кожен.
Інгредієнти для тіста
- 350 г борошна
- 225 г холодного вершкового масла
- 2 ст. л. цукру
- Щіпка солі
- 30 мл холодної води
Інгредієнти для начинки
- 750 г яблук
- 100 г цукру
- 30 г борошна
- 1 ч. л. кориці
- Лимонний сік (декілька крапель)
Як приготувати ідеальний яблучний пиріг
- Приготуйте тісто. В глибокій мисці змішайте борошно, цукор і сіль. Додайте нарізане кубиками холодне вершкове масло і ретельно втирайте його в сухі інгредієнти. Поступово додайте холодну воду, вимішуючи тісто до утворення однорідної маси. Загорніть тісто в плівку і залиште в холодильнику на 30 хвилин.
- Начинка. Наріжте яблука скибочками і змішайте їх з цукром, борошном, корицею і лимонним соком. Перемішайте начинку, щоб усі компоненти рівномірно розподілилися.
- Підготовка тіста. Дістаньте охолоджене тісто, розкачайте його на присипаній борошном поверхні до розміру форми для випічки. Вистеліть форму тістом, обріжте зайве, і проколіть основу виделкою.
- Формування пирога. Викладіть на основу яблучну начинку. Залишки тіста розкачайте і накрийте пиріг зверху, зробивши кілька невеликих надрізів для виходу пари.
- Випікання. Розігрійте духовку до 200°C і випікайте пиріг 45-50 хвилин до золотистого кольору. Готовий пиріг остудіть перед тим, як нарізати його на порції.
Порада для подачі
Подавати яблучний пиріг краще з ванільним морозивом або свіжими збитими вершками — це додасть йому ще більшого смаку й аромату.
Насолоджуйтесь цим класичним десертом, який завжди буде доречним на вашому столі!
Читайте також: Бананове печиво: прості та смачні домашні рецепти