Цей рецепт майонезу стане справжньою знахідкою для всіх, хто цінує смак авокадо. Окрім приємного аромату та текстури, цей майонез приносить більше користі для організму завдяки поживним властивостям авокадо.
Кулінарний експерт Ахім Оекал поділився простим рецептом, як приготувати майонез із авокадо всього за кілька хвилин. Він ідеально підходить для використання зі смаженою картоплею, на бутербродах або як заправка для салатів.
Необхідні інгредієнти
- Яйце – 1 шт.
- Олія – 250 мл
- Лимонний сік – 1 ст.л.
- Гірчиця – 1 ч.л.
- Сіль – за смаком
- Авокадо (маленьке) – 1 шт.
Процес приготування
- У високу посудину розбийте яйце, додайте олію та трохи солі.
- Опустіть занурний блендер у посудину та збийте суміш до однорідної консистенції.
- Додайте нарізане авокадо, лимонний сік і гірчицю.
- Ще раз добре перемішайте все за допомогою блендера.
- Приблизно через 30 секунд ваш майонез буде готовий.
- Зберігайте його у скляному посуді під кришкою в холодильнику.
У відгуках до рецепту багато хто відзначає, що навіть ті, хто не є шанувальниками майонезу, знайшли цей варіант смачним та варто спробувати його приготувати.
Читайте також: Оладки на молоці: традиційний рецепт