NewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні Obozrevatel
  • Політика

    Політика

    Трамп розглядав передачу Україні ракет Tomahawk, здатних вразити Москву та Петербург
    Політика
    Трамп розглядав передачу Україні ракет Tomahawk, здатних вразити Москву та Петербург
    ЄС на фінальній стадії погодження 18-го пакета санкцій проти Росії
    Політика
    ЄС на фінальній стадії погодження 18-го пакета санкцій проти Росії
    Зміни в правилах перетину кордону України у 2025 році: хто має право виїхати та які документи необхідно мати
    Політика
    Зміни в правилах перетину кордону України у 2025 році: хто має право виїхати та які документи необхідно мати
    В Україні введуть соціальну допомогу «Пакунок школяра» – 5 тисяч гривень для першокласників
    Політика
    В Україні введуть соціальну допомогу «Пакунок школяра» – 5 тисяч гривень для першокласників
  • Економіка

    Економіка

    Чи входить період навчання до трудового стажу: пояснення ПФУ
    Економіка
    Чи входить період навчання до трудового стажу: пояснення ПФУ
    Як перевірити свій трудовий стаж в Україні: прості варіанти
    Економіка
    Як перевірити свій трудовий стаж в Україні: прості варіанти
    В Україні обговорюють зниження пенсійного віку: що пропонують депутати
    Економіка
    В Україні обговорюють зниження пенсійного віку: що пропонують депутати
    Євро тисне на гривню, НБУ витрачає мільярди: що відбувається на міжбанку
    Економіка
    Євро тисне на гривню, НБУ витрачає мільярди: що відбувається на міжбанку
  • Суспільство
  • Шоу-Бізнес
  • Спорт
  • Рецепти
  • Здоров’я
  • Ще
    • Інше
    • Україна
    • Технології
    • Усі матеріали
    • Зв’язатися з нами
Aa
NewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні ObozrevatelNewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні Obozrevatel
  • Політика
  • Економіка
  • Суспільство
  • Шоу-Бізнес
  • Спорт
  • Рецепти
  • Здоров’я
  • Ще
Пошук
  • Політика
  • Економіка
  • Суспільство
  • Шоу-Бізнес
  • Спорт
  • Рецепти
  • Здоров’я
  • Ще
    • Інше
    • Україна
    • Технології
    • Усі матеріали
    • Зв’язатися з нами
Made by ThemeRuby using the Foxiz theme Powered by WordPress
NewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні Obozrevatel > Рецепти > Как правильно пожарить вкусный шашлык и с чем его съесть

Как правильно пожарить вкусный шашлык и с чем его съесть

Для вкусного шашлыка необходимо выбрать хорошее мясо, заготовить маринад и пожарить все так, чтобы не довести до состояния углей.
Марія Коваленко Марія Коваленко 2 Березня 2025
Поширити
Как правильно пожарить вкусный шашлык и с чем его съесть
Как правильно пожарить вкусный шашлык и с чем его съесть
Поширити

Кажется, что проще: купить пару килограммов мяса, замариновать, пожарить на мангале и съесть. Но не все так просто. Для вкусного шашлыка необходимо выбрать хорошее мясо, заготовить маринад и пожарить все так, чтобы не довести до состояния углей. Кроме того, шашлык можно сочетать с другими продуктами, чтобы выгодно оттенить его вкус.

Зміст
Выбираем мясоГотовьте правильный маринадКак правильно готовитьС чем сочетать шашлыкМожно ли запивать

Выбираем мясо

Здесь есть несколько ориентиров.

  1. В первую очередь учитывайте, что оно должно быть свежим, но не замороженным или парным. Из размороженного получится сухой шашлык.
  2. Смотрите на часть туши. От нее напрямую зависит уровень жесткости, вкус и простота приготовления. Например, для шашлыка из свинины подойдет шея. На крайний случай — лопатка или антрекот. Если предпочитаете баранину, лучше взять окорок. Из курицы — идеальны бедрышки и филе.

Готовьте правильный маринад

Первое правило, которое нужно запомнить в данном случае — никакого уксуса. Он делает шашлык жестким. Лучше всего использовать такие комбинации:

  1. лук, сок лимона, соль и перец;
  2. кефир, соль и перец;
  3. минеральная вода и томатный сок. Если предпочтете такой вариант, то томатные соки и воду можно заказать в магазине МАУДАУ. Можно также взять с собой запас других видов напитков на пикник для утоления жажды.

Совет: не забывайте, что свинину или курицу, замаринованные в кефире, летом и в теплую погоду лучше доставить на место пикника исключительно в сумке-холодильнике. Иначе еда может преждевременно испортиться.

Как правильно готовить

Шашлык жарят не на открытом огне, а на тлеющих углях. Причем процесс должен быть постепенным. Важно избегать образования подгоревших кусочков. Угольки можно срезать ножом. Совет: если вырывается пламя, его гасят брызгами воды или маринадом.

С чем сочетать шашлык

Идеальное дополнение к жареному мясу — свежие овощи и зелень. Клетчатка облегчает пищеварение, стимулирует перистальтику кишечника, позволяет не перегружать организм белком. Еще один классический вариант к шашлыку — запеченной картофель. Его можно подготовить заранее: вымыть, просушить и завернуть в фольгу.

Можно ли запивать

Да. И даже нужно. Идеальные варианты к жареному мясу — любые виды охлажденных напитков, если речь идет о теплых сезонах года. Безупречное сочетание вывели жители Кавказа: мясо и красное сухое вино. Несмотря на все правила подачи летом его лучше пить прохладным. Большой выбор красного вина представлен на сайте MAUDAU. Совет: если для приготовления свинины на мангале вы отправляетесь на природу, возьмите с собой запас специальной пластиковой посуды. Такую продают в кейсах. В наборе есть мелкие и глубокие тарелки, стаканы, ложки, вилки и ножи. Если с мытьем такой посуды заморачиваться не хочется, покупайте одноразовую. После мероприятия ее нужно собрать в мусорные пакеты и утилизировать.

ТЕГИ: вкусный шашлык, мясо, шашлык
Марія Коваленко 2 Березня 2025
Коментувати

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Читайте також

Усик і Дюбуа знову зійдуться на рингу: головний реванш літа 2025
Спорт
Усик і Дюбуа знову зійдуться на рингу: головний реванш літа 2025
14 Липня 2025 75 Views
ЄС на фінальній стадії погодження 18-го пакета санкцій проти Росії
Політика
ЄС на фінальній стадії погодження 18-го пакета санкцій проти Росії
14 Липня 2025 67 Views
Як правильно — порічка чи смородина: у чому різниця і як не помилитися
Інше
Як правильно — порічка чи смородина: у чому різниця і як не помилитися
14 Липня 2025 62 Views
Зміни в правилах перетину кордону України у 2025 році: хто має право виїхати та які документи необхідно мати
Політика
Зміни в правилах перетину кордону України у 2025 році: хто має право виїхати та які документи необхідно мати
11 Липня 2025 211 Views
В Україні обговорюють зниження пенсійного віку: що пропонують депутати
Економіка
В Україні обговорюють зниження пенсійного віку: що пропонують депутати
10 Липня 2025 174 Views
Надя Дорофєєва і Позитив презентували довгоочікуваний дует, шокуючи сумою, яку вони зібрали на закупівлю дронів
Шоу-Бізнес
Надя Дорофєєва і Позитив презентували довгоочікуваний дует, шокуючи сумою, яку вони зібрали на закупівлю дронів
10 Липня 2025 170 Views
NewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні Obozrevatel

Посилання

  • Політика конфіденційності
  • Відмова від відповідальності
  • Про сайт
  • Редакція
  • Розміщення реклами
  • Зв’язатися з нами

Соцмережі

  • Facebook

Newsoboz.org є надійним та зручним джерелом новин та інформації для користувачів, які хочуть бути в курсі всього, що відбувається в Україні та за її межами.

Removed from reading list

Undo
Go to mobile version
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?