NewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні Obozrevatel
  • Політика

    Політика

    США продолжают поставки вооружения Украине, несмотря на слухи: в ОП дали разъяснение
    Політика
    США продовжують постачати зброю Україні, попри чутки: в ОП дали роз’яснення
    Як Україна протистоїть новій тактиці російських обстрілів — Умєров поділився важливою заявою
    Політика
    Як Україна протистоїть новій тактиці російських обстрілів — Умєров поділився важливою заявою
    Чи має право заброньований працівник виїхати за кордон під час воєнного стану? Відповідь адвоката
    Політика
    Чи має право заброньований працівник виїхати за кордон під час воєнного стану? Відповідь адвоката
    Чи можуть ТЦК мобілізувати заброньованих
    Політика
    Чи можуть ТЦК мобілізувати заброньованих
  • Економіка

    Економіка

    Євро тисне на гривню, НБУ витрачає мільярди: що відбувається на міжбанку
    Економіка
    Євро тисне на гривню, НБУ витрачає мільярди: що відбувається на міжбанку
    Нововведення з 1 липня в Україні: соцвиплати, техогляд і пенсії
    Економіка
    Нововведення з 1 липня в Україні: соцвиплати, техогляд і пенсії
    Кому потрібна довідка про зарплату до 2000 року для пенсії: позиція ПФУ
    Економіка
    Кому потрібна довідка про зарплату до 2000 року для пенсії: позиція ПФУ
    Що писати в призначенні платежу при переказі з картки на картку, щоб уникнути перевірок
    Економіка
    Що писати в призначенні платежу при переказі з картки на картку, щоб уникнути перевірок
  • Суспільство
  • Шоу-Бізнес
  • Спорт
  • Рецепти
  • Здоров’я
  • Ще
    • Інше
    • Україна
    • Технології
    • Усі матеріали
    • Зв’язатися з нами
Aa
NewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні ObozrevatelNewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні Obozrevatel
  • Політика
  • Економіка
  • Суспільство
  • Шоу-Бізнес
  • Спорт
  • Рецепти
  • Здоров’я
  • Ще
Пошук
  • Політика
  • Економіка
  • Суспільство
  • Шоу-Бізнес
  • Спорт
  • Рецепти
  • Здоров’я
  • Ще
    • Інше
    • Україна
    • Технології
    • Усі матеріали
    • Зв’язатися з нами
Made by ThemeRuby using the Foxiz theme Powered by WordPress
NewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні Obozrevatel > Рецепти > Как правильно пожарить вкусный шашлык и с чем его съесть

Как правильно пожарить вкусный шашлык и с чем его съесть

Для вкусного шашлыка необходимо выбрать хорошее мясо, заготовить маринад и пожарить все так, чтобы не довести до состояния углей.
Марія Коваленко Марія Коваленко 2 Березня 2025
Поширити
Как правильно пожарить вкусный шашлык и с чем его съесть
Как правильно пожарить вкусный шашлык и с чем его съесть
Поширити

Кажется, что проще: купить пару килограммов мяса, замариновать, пожарить на мангале и съесть. Но не все так просто. Для вкусного шашлыка необходимо выбрать хорошее мясо, заготовить маринад и пожарить все так, чтобы не довести до состояния углей. Кроме того, шашлык можно сочетать с другими продуктами, чтобы выгодно оттенить его вкус.

Зміст
Выбираем мясоГотовьте правильный маринадКак правильно готовитьС чем сочетать шашлыкМожно ли запивать

Выбираем мясо

Здесь есть несколько ориентиров.

  1. В первую очередь учитывайте, что оно должно быть свежим, но не замороженным или парным. Из размороженного получится сухой шашлык.
  2. Смотрите на часть туши. От нее напрямую зависит уровень жесткости, вкус и простота приготовления. Например, для шашлыка из свинины подойдет шея. На крайний случай — лопатка или антрекот. Если предпочитаете баранину, лучше взять окорок. Из курицы — идеальны бедрышки и филе.

Готовьте правильный маринад

Первое правило, которое нужно запомнить в данном случае — никакого уксуса. Он делает шашлык жестким. Лучше всего использовать такие комбинации:

  1. лук, сок лимона, соль и перец;
  2. кефир, соль и перец;
  3. минеральная вода и томатный сок. Если предпочтете такой вариант, то томатные соки и воду можно заказать в магазине МАУДАУ. Можно также взять с собой запас других видов напитков на пикник для утоления жажды.

Совет: не забывайте, что свинину или курицу, замаринованные в кефире, летом и в теплую погоду лучше доставить на место пикника исключительно в сумке-холодильнике. Иначе еда может преждевременно испортиться.

Как правильно готовить

Шашлык жарят не на открытом огне, а на тлеющих углях. Причем процесс должен быть постепенным. Важно избегать образования подгоревших кусочков. Угольки можно срезать ножом. Совет: если вырывается пламя, его гасят брызгами воды или маринадом.

С чем сочетать шашлык

Идеальное дополнение к жареному мясу — свежие овощи и зелень. Клетчатка облегчает пищеварение, стимулирует перистальтику кишечника, позволяет не перегружать организм белком. Еще один классический вариант к шашлыку — запеченной картофель. Его можно подготовить заранее: вымыть, просушить и завернуть в фольгу.

Можно ли запивать

Да. И даже нужно. Идеальные варианты к жареному мясу — любые виды охлажденных напитков, если речь идет о теплых сезонах года. Безупречное сочетание вывели жители Кавказа: мясо и красное сухое вино. Несмотря на все правила подачи летом его лучше пить прохладным. Большой выбор красного вина представлен на сайте MAUDAU. Совет: если для приготовления свинины на мангале вы отправляетесь на природу, возьмите с собой запас специальной пластиковой посуды. Такую продают в кейсах. В наборе есть мелкие и глубокие тарелки, стаканы, ложки, вилки и ножи. Если с мытьем такой посуды заморачиваться не хочется, покупайте одноразовую. После мероприятия ее нужно собрать в мусорные пакеты и утилизировать.

ТЕГИ: вкусный шашлык, мясо, шашлык
Марія Коваленко 2 Березня 2025
Коментувати

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Читайте також

Нововведення з 1 липня в Україні: соцвиплати, техогляд і пенсії
Економіка
Нововведення з 1 липня в Україні: соцвиплати, техогляд і пенсії
1 Липня 2025 75 Views
Що побачити на нічному небі у липні: найяскравіші зірки, планети та метеори
Технології
Що побачити на нічному небі у липні: найяскравіші зірки, планети та метеори
1 Липня 2025 72 Views
Посівний календар на липень 2025: найбільш сприятливі дні для роботи в саду та на городі
Інше
Посівний календар на липень 2025: найбільш сприятливі дні для роботи в саду та на городі
1 Липня 2025 62 Views
Як Україна протистоїть новій тактиці російських обстрілів — Умєров поділився важливою заявою
Політика
Як Україна протистоїть новій тактиці російських обстрілів — Умєров поділився важливою заявою
27 Червня 2025 143 Views
Як замаринувати гриби: простий рецепт
Рецепти
Як замаринувати гриби: простий рецепт
27 Червня 2025 128 Views
Какой чай выбрать для кофейни?
Інше
Какой чай выбрать для кофейни?
27 Червня 2025 106 Views
NewsOboz: Останні новини Обозреватель сьогодні Obozrevatel

Посилання

  • Політика конфіденційності
  • Відмова від відповідальності
  • Про сайт
  • Редакція
  • Розміщення реклами
  • Зв’язатися з нами

Соцмережі

  • Facebook

Newsoboz.org є надійним та зручним джерелом новин та інформації для користувачів, які хочуть бути в курсі всього, що відбувається в Україні та за її межами.

Removed from reading list

Undo
Go to mobile version
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?