Позначка: ткемалі

Три заготовки з одного відра слив: густе повидло, гострий ткемалі й сливи в сиропі

Сливи в серпні коштують 50–60 грн за кілограм і дешевшають далі. Показуємо, як із одного відра зробити три різні заготовки — солодку, гостру й десертну — і чому повидло не потребує жодних загусників.