Походи — це не лише чудова можливість відпочити на природі, але й шанс насолодитися смачними стравами, приготованими прямо на свіжому повітрі. Приготування їжі в поході — це не просто питання насичення, а й важлива частина загального досвіду. Отже, ось 10 цікавих варіантів основних страв та 5 варіантів перекусів, які можна приготувати під час подорожі з наметами.
Основні страви
- Картопля з беконом на вогнищі
Інгредієнти: картопля, бекон, цибуля, спеції.
Рецепт: Поріжте картоплю великими шматками, додайте шматочки бекону та дрібно нарізану цибулю. Всі інгредієнти загорніть у фольгу, добре приправте і запечіть на вогнищі до готовності (приблизно 40 хвилин). - Рибний суп на багатті
Інгредієнти: риба, картопля, морква, цибуля, сіль, перець.
Рецепт: Поставте каструлю на вогонь, додайте воду та покладіть рибу, порізану картоплю, моркву й цибулю. Варіть на повільному вогні до готовності. Приправте за смаком. - Шашлик з курки на мангалі
Інгредієнти: курячі філе, спеції, олія, лимон, часник.
Рецепт: Наріжте куряче філе на шматочки, замаринуйте в суміші олії, лимонного соку, часнику та спецій. Прожарюйте на мангалі до готовності, періодично перевертаючи. - Овочеве рагу в чавунній каструлі
Інгредієнти: баклажан, кабачок, морква, картопля, помідори, олія, спеції.
Рецепт: Наріжте овочі кубиками, обсмажте на олії в чавунній каструлі, додайте помідори і тушкуйте до м’якості. Приправте спеціями та зеленню. - Паста з соусом на вогні
Інгредієнти: паста, помідори, часник, оливкова олія, базилік.
Рецепт: Відваріть пасту на багатті, а в окремій каструлі обсмажте часник в олії. Додайте помідори, тушкуйте кілька хвилин, після чого змішайте з пастою і приправте спеціями. - Тортилья з овочами та куркою
Інгредієнти: тортилья, курка, салат, помідори, сир, соус.
Рецепт: Поріжте курку і овочі, обсмажте на сковороді. Викладіть на тортилью, додайте сир та соус, загорніть і запечіть на вогнищі. - Гречка з грибами та цибулею
Інгредієнти: гречка, гриби, цибуля, олія, спеції.
Рецепт: Відваріть гречку, а тим часом на сковороді обсмажте цибулю з грибами. Змішайте з гречкою, приправте і тушкуйте на вогні 10-15 хвилин. - Печена курка в фользі
Інгредієнти: курка, часник, розмарин, лимон, олія.
Рецепт: Замаринуйте курку в часнику, лимонному соку, олії та розмарині. Загорніть у фольгу та запікайте на вогні до готовності (приблизно 40-50 хвилин). - Бограч
Інгредієнти: яловичина, цибуля, морква, картопля, паприка, спеції.
Рецепт: На багатті або плиті обсмажте цибулю з м’ясом, додайте нарізану картоплю і моркву. Залийте водою і варіть до готовності. Потім додайте паприку та інші спеції за смаком. Варіть ще 15-20 хвилин. - Шурпа
Інгредієнти: баранина, картопля, морква, цибуля, помідори, спеції.
Рецепт: Поріжте м’ясо на шматки, обсмажте в каструлі з цибулею, потім додайте картоплю, моркву та помідори. Залийте водою, додайте спеції і варіть до готовності.
Перекуси
- Фрукти та горіхи
Простий і смачний перекус — це різноманітні фрукти, такі як яблука, банани, апельсини, а також горіхи та сухофрукти. Вони багаті на енергію та вітаміни. - Творожні пудинги з медом і ягодами
Інгредієнти: творог, мед, ягоди.
Рецепт: Змішайте творог з медом і додайте ягоди за смаком. Смачний і корисний перекус готовий! - Сендвічі з хліба та ковбаси
Інгредієнти: хліб, ковбаса, сир, овочі.
Рецепт: Викладіть ковбасу, сир і овочі між двома скибками хліба. Швидко, ситно і смачно! - Сухарики з часником
Інгредієнти: хліб, часник, олія, спеції.
Рецепт: Наріжте хліб на шматочки, обсмажте в олії з часником і спеціями до золотистої скоринки. - Печиво з вівсянки
Інгредієнти: вівсянка, мед, сухофрукти, горіхи.
Рецепт: Змішайте вівсянку з медом, сухофруктами та горіхами, сформуйте кульки та запечіть на вогнищі до готовності.
Ці страви та перекуси чудово підходять для приготування на природі, додаючи до походу не лише енергію, але й незабутні враження від смачного і корисного харчування!
Читайте також: Місця для відпочинку в Києві та його передмісті: 18 комплексів з відкритими басейнами, готелі та спа-центри.