Якщо ви хочете приготувати смачні малосольні огірки, які можна їсти вже через добу, використовуйте сильногазовану мінеральну воду. Завдяки її газам огірки вийдуть хрусткими та пружними, ставши ідеальним доповненням до будь-якої страви.
Інгредієнти:
- Огірки — 1 кг
- Сильногазована мінеральна вода — 1 л
- Часник — 5 зубчиків
- Сіль — 2 ст. л.
- Кріп — за смаком
Приготування:
- Помийте огірки та відріжте кінчики.
- Очистіть часник і наріжте на шматочки.
- Промийте кріп і наріжте.
- Викладіть огірки в ємність, пересипаючи кожен шар часником та кропом.
- У невеликій кількості мінеральної води розчиніть сіль, добре перемішайте.
- Залийте огірки цією водою і додайте решту мінеральної води.
- Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 24 години.
Порада: Для кращого результату вибирайте маленькі огірки однакового розміру.