Оригінальний дубайський шоколад став справжнім хітом у соціальних мережах, особливо на платформі TikTok. Його популярність пояснюється унікальною текстурою, нестандартними смаковими поєднаннями та відео з ефектом ASMR, які збирають мільйони переглядів. В Україні ціна за плитку такого шоколаду варіюється від 800 до 2100 гривень, але для тих, хто шукає бюджетні альтернативи, є доступні варіанти.
Що робить дубайський шоколад таким особливим
Оригінальний шоколад від FIX Dessert Chocolatier, що базується в Дубаї, має назву “Can’t Get Knafeh of It”. Його ціна становить приблизно 68,25 AED (це близько 19 доларів або 700 гривень). Основна привабливість цього десерту — в поєднанні ніжного молочного шоколаду, фісташкової начинки та хрусткого тіста катаїфі. Саме це тісто є характерним елементом арабських десертів.
Секрет популярності полягає в хрумкотінні, контрасті текстур і насиченості смаків. Відео, де шоколад розламують і демонструють процес його поїдання, стали вірусними завдяки приємним звукам і ефекту ASMR. Це зробило шоколад обов’язковим до спроби для багатьох любителів незвичних ласощів.
Купити цей шоколад можна через офіційні сервіси доставки, такі як Deliveroo. Проте через високий попит він швидко розпродається. В Україні на маркетплейсах ціна може перевищувати 2 тисячі гривень за плитку.
Аналоги дубайського шоколаду в Україні
Для тих, хто хоче спробувати щось подібне, але не готовий витрачати значні кошти, є декілька альтернатив:
- Шоколад “Світоч” із фісташками та хрусткою начинкою — Цей український продукт коштує близько 40 гривень за плитку. Хоча він не має такого унікального поєднання текстур, як дубайський варіант, він може стати доступною альтернативою.
- Шоколадка “Studentska” з фісташковою начинкою — Польський аналог, що також добре підходить для експериментів з домашніми десертами. Його ціна становить від 50 до 100 гривень.
Як приготувати дубайський шоколад вдома
Для тих, хто хоче спробувати створити цей десерт самостійно, необхідно придбати наступні інгредієнти:
- молочний чи темний шоколад — 2 плитки (приблизно 80 грн);
- вершкове масло — 45 г (близько 25 грн);
- тісто катаїфі — 150 г (188 грн);
- фісташкова паста — 60 г (129 грн).
Покроковий рецепт
- Розтопіть шоколад на водяній бані.
- Підсмажте тісто катаїфі до золотистого кольору.
- Змішайте фісташкову пасту з розтопленим шоколадом.
- Додайте тісто катаїфі в шоколадну масу.
- Вилийте суміш у форму та залиште охолоджуватися в холодильнику.
Загальна вартість приготування складає близько 422 гривень, що значно дешевше за оригінал, але при цьому зберігає його смакову унікальність.
Чому дубайський шоколад заполонив TikTok
Відео з дубайським шоколадом стали популярними завдяки:
- незвичній комбінації текстур;
- яскравим смаковим поєднанням;
- ефекту ASMR, що створює приємні звуки при розламанні шоколадки.
@vikabakalova Fix Dessert Chocolatier 🤤 У нас на огляді сьогодні 3 смаки дубайського шоколаду: 1. Сінабон 2. Чізкейк 3. Фісташка ПОГНАЛИИИИИИИ☺️
♬ оригінальний звук – Віка Бакалова
Ця тенденція не лише підвищила інтерес до арабських солодощів, а й стимулювала зростання попиту на доступні аналоги в усьому світі. Тепер кожен може відчути частинку цієї смакоти, навіть не виїжджаючи з дому.
Читайте також: Шоколадний торт: простий та смачний рецепт для родини