NewsOboz
  • Політика

    Політика

    Севастополь
    Політика

    ЗСУ вдарили двома ракетами по штабу Чорноморського флоту у Севастополі. ВІДЕО

    Севастополь
    Політика

    По штабу Чорноморського флоту у Севастополі завдано ракетного удару. Деталі

    Вибухи у Севастополі над бухтою піднімається дим
    Політика

    Вибухи у Севастополі над бухтою піднімається дим

    Бронетехніка ЗСУ вже діє по останній лінії першого шару оборони росіян у Запорізькій області
    Політика

    Танки ЗСУ прорвали головну лінію оборони у Запорізькій області, – ISW

  • Економіка

    Економіка

    Україна та Румунія планують спільно розробити план для контролю експорту зерна
    Економіка

    Україна та Румунія планують спільно розробити план для контролю експорту зерна

    Допомога від ООН: почалася виплата додаткової допомоги пенсіонерам
    Економіка

    Допомога від ООН: почалася виплата додаткової допомоги пенсіонерам

    Середня зарплата в Україні збільшиться до 30 тисяч гривень
    Економіка

    Середня зарплата в Україні збільшиться до 30 тисяч гривень

    Росіяни масово приїжджають на окуповані території України у пошуках роботи
    Економіка

    Росіяни масово приїжджають на окуповані території України у пошуках роботи

  • Суспільство
  • Технології
  • Шоу-Бізнес
  • Спорт
  • Секс
  • Здоров’я
  • Ще
    • Україна
    • Інше
    • Усі матеріали
    • Пошук
    • Зв’язатися з нами
Підписатись
Aa
NewsObozNewsOboz
  • Політика
  • Економіка
  • Суспільство
  • Технології
  • Шоу-Бізнес
  • Спорт
  • Секс
  • Здоров’я
  • Ще
Search
  • Політика
  • Економіка
  • Суспільство
  • Технології
  • Шоу-Бізнес
  • Спорт
  • Секс
  • Здоров’я
  • Ще
    • Україна
    • Інше
    • Усі матеріали
    • Пошук
    • Зв’язатися з нами
banner
Create an Amazing Newspaper
Discover thousands of options, easy to customize layouts, one-click to import demo and much more.
Learn More

Будьте в курсі

Отримуйте свіжі новини

Підписатись

Дізнавайтесь

  • Фото дня
  • Думка
  • Популярне
  • Тренди
  • Тижнева розсилка
  • Пропозиції
Made by ThemeRuby using the Foxiz theme Powered by WordPress
NewsOboz > Інше > Секрети сходу: як чаї улун та пуер перетворюються з простих листків на культовий напій

Секрети сходу: як чаї улун та пуер перетворюються з простих листків на культовий напій

Улун та пуер - це чайні напої, які мають свої унікальні технології обробки, що надають їм неповторний смак та аромат

NewsOboz NewsOboz 1 Серпня 2023 3 хв
Share
Секрети сходу: як чаї улун та пуер перетворюються з простих листків на культовий напій
Секрети сходу: як чаї улун та пуер перетворюються з простих листків на культовий напій

Чай – це не лише напій, але й справжня культура, яка має в своєму арсеналі безліч різноманітних сортів і смаків. Серед них особливе місце посідають улун та пуер – унікальні чаї, що мають свої особливості та секрети обробки. Давайте розглянемо, як саме з простих листків ці напої перетворюються на культові чайні скарби Сходу.

Зміст
Улун та пуер – що це таке?Як роблять чай УлунЯк роблять Пуер

Улун та пуер – що це таке?

Перш ніж зануритися у світ секретів обробки улун та пуер, давайте з’ясуємо, що вони представляють і чим відрізняються один від одного.

Улун – це полуферментований чай, який вирощується переважно на півдні Китаю та Тайвані. Він відзначається своїм вишуканим смаком і ароматом, поєднанням квіткових нот та фруктової солодкості. Процес обробки улун дуже тонкий і складний, і саме завдяки йому чай набуває своєї характерної якості.

Пуер (https://chayinka.com.ua/puer/) – це ферментований чай, вирощуваний переважно в провінції Юньнань на південному заході Китаю. Він є одним з найстаріших типів чаю і відрізняється своєрідним землистим або деревним присмаком, який може змінюватися з роками зберігання. Цей чай часто вживають не лише як напій, а й як предмет інвестицій.

Улун та пуер – це чайні напої, які мають свої унікальні технології обробки, що надають їм неповторний смак та аромат.

Як роблять чай Улун

  • Збір листків: Зазвичай збір листків для улун чайу проводять рано вранці або в перші години дня, коли листки ще молоді та повні соку.
  • Окислення: Після збору листків вони піддаються процесу окислення, але не на повну міру, щоб зберегти певні активні речовини, які впливають на смак чаю.
  • Обсмажування: Листки улун чайу обсмажують, забезпечуючи характерний квітковий аромат і смак.
  • Скручування: Листки скручують в особливі форми, які надають чаю свою унікальну зовнішність.

Як роблять Пуер

  • Збір листків: Збір листків для пуер чаю проводиться пізно восени, коли листки набувають певних характерних властивостей.
  • Ферментація: Це ключовий етап обробки пуер. Листки ставлять у спеціальні вологі камери, де вони піддаються ферментації, що формує їх характерний смак та аромат.
  • Сушіння: Після ферментації листки пуер чайу висушують для збереження їх у вигляді торшонків або плиток.
  • Зберігання: Пуер чай може піддаватися додатковому зберіганню, яке з часом поліпшує його смакові характеристики.

Ще однією особливістю пуер чаю є його здатність піддаватися додатковому витримуванню та зберіганню, що дозволяє чаю змінювати свої характеристики з часом і розвивати нові смакові нюанси.

Улун та пуер – це незвичайні сорти чаю, які завойовують серця чайних цінителів по всьому світу. Вони мають унікальні смакові властивості, які можуть захопити і підкорити своєю глибиною. Секрет їх перетворення з простих листків на культовий напій полягає в унікальних технологіях обробки, які зберігаються і передаються з покоління в покоління. Саме завдяки цьому улун та пуер надають нам можливість зануритися у захопливий світ чайної культури сходу.

Джерело: https://chayinka.com.ua/

TAGGED: Пуер чай, Улун чай, Чай
NewsOboz 1 Серпня 2023
Share this Article
Facebook Twitter Copy Link Print
Previous Article Тимур Мірошниченко забрав свого прийомного сина з дитячого будинку і показав перше фото щасливої сім'ї в повному складі Тимур Мірошниченко забрав свого прийомного сина з дитячого будинку і показав перше фото щасливої сім’ї в повному складі
Next Article Зірка серіалу "Ейфорія", Ангус Клауд, пішов з життя у віці 25 років Ангус Клауд, зірка серіалу “Ейфорія”, пішов з життя у віці 25 років
Leave a comment Leave a comment

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

ВІЙНА

Читати більше

Будьте в курсі

Отримуйте найсвіжіші новини нашого сайту в соцмережах

 
Підписатись

Досліджуй

  • Фото дня
  • Думка
  • Краще сьогодні
  • Популярне
  • Розсилка
  • Пропозиції

Варто дізнатись

Закордонний паспорт: які документи потрібні для його оформлення

Закордонний паспорт: які документи потрібні для його оформлення

Інше
Як зробити скріншот на ноутбуці

Як зробити скріншот на ноутбуці

Інше
Дрони-шахіди: небезпечні загрози Shahed-191, Shahed-129, Mohajer-6

Дрони-шахіди: небезпечні загрози Shahed-191, Shahed-129, Mohajer-6

Інше
Рецепт ідеального лечо на зиму

Рецепт ідеального лечо на зиму

Інше
NewsOboz

Посилання

  • Політика конфіденційності
  • Відмова від відповідальності
  • Про сайт
  • Редакція
  • Розміщення реклами
  • Зв’язатися з нами

Соцмережі

  • Facebook

Популярне

Спроби окупантів штурмувати Вугледар сповільнилися після дорогих провальних наступів, – британська розвідка
Данилов розповів, що збирається зробити під час зустрічі з Путіним: у Кремлі наростає занепокоєння
Чому Бахмут важливий для Росії?

Newsoboz.org є надійним та зручним джерелом новин та інформації для користувачів, які хочуть бути в курсі всього, що відбувається в Україні та за її межами.

Removed from reading list

Undo
Go to mobile version
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?