Знову дорожчають яйця: які фактори впливають на ціни курячих яєць в Україні

На українському ринку курячих яєць продовжують спостерігатися цінові коливання, які залежать від економічних та сезонних чинників.

На початку листопада 2023 року десяток яєць у середньому коштував 61 грн, а зараз його вартість зросла до 63 грн. Для продукції з більш вишуканим пакуванням ціни вже сягають 70–72 грн. Таку інформацію озвучив Олег Пендзин, експерт “Економічного дискусійного клубу”, в ефірі “Українського радіо”.

Причини здорожчання

Експерт назвав кілька ключових чинників, що впливають на підвищення цін:

1. Зростання собівартості виробництва
   Через неврожай зернових культур, зокрема кукурудзи, значно подорожчали комбікорми. Це збільшило витрати на утримання птахів на птахофабриках, що безпосередньо позначилося на ціні продукції.
2. Сезонний вплив
   Із настанням холодів багато домогосподарств скорочують виробництво яєць. Це зменшує загальну пропозицію на ринку та створює умови для підвищення цін.

Що чекати перед святами

Напередодні зимових свят традиційно зростає попит на курячі яйця, адже вони є ключовим інгредієнтом для приготування багатьох страв. Це, ймовірно, спровокує подальше подорожчання, і ціни можуть досягти 70 грн і більше за десяток.

Споживачам варто готуватися до змін на ринку та заздалегідь планувати свої витрати.

Читайте також: Ціна біткоїна досягла нового рекорду в 90 тисяч доларів