До настання осені, фахівці робили прогнози щодо цін на продукти. Один із них передбачає підвищення цін на м’ясоне забаром, особливо ближче до закінчення сезону.
Про це попередила провідна наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки Наталія Копитець. За її даними, з початку літа вартість яловичини (гуляш та ребра) зросла на 0,9%. Тобто зараз ці продукти продають по 245,16 гривні та 160,48 гривні.
При цьому куряча тушка у серпні продавалася по 78,80 гривні, філе – 148,27 гривні, стегна та гомілки – 100,45 гривні та 74,95 гривні.
Прогноз вчених з Інституту аграрної економіки щодо подорожчання м’яса у серпні справдився. Зокрема, ціни на окремі види свинини також зросли, включаючи ребра, підчерев’я та ошийок. У той же час свиняча грудинка та солоне сало стали доступнішими.
“Вартість окремих видів свинини теж зросла – ребра, підчеревна, ошийок, лопатка додали у ціні. Водночас свиняча грудинка та солоне сало стали дешевшими”, – йдеться у повідомленні.
За словами експертки, здорожчання варто очікувати вже в жовтні-листопаді на 5%.
“Це пов’язано зі збільшенням виробничих витрат на пальне, електроенергію та корми”, – зазначила вона.
Також раніше ми повідомляли: Ціни на українське вершкове масло зростають