США и Европа могут и должны уничтожить экономику РФ – Foreign Policy

Домашнее задание. Чего ждать Украине после визита госсекретаря США Блинкена

Зеленский провел встречу с Блинкеном: основные заявления

"Угроза возможна, никто не хочет этих сюрпризов": Зеленский назвал медленным отвод войск РФ от Украины

Сергей Дейнеко: Теоретически войска РФ до сих пор могут начать вторжение из Крыма

Госдеп США призвал критиковать действия РФ в отношении Украины

Пошаговый рецепт пасхи: как сделать дома праздничную выпечку

29.04.2021 19:04 | Общество | Просмотров: 10

Пасха рецепт пошагово / фото ua.depositphotos.com

Праздничные куличи - обязательный атрибут Пасхи, что отмечается в этом году 2 мая. Пасхальную сдобу обычно готовят из дрожжевого теста и украшают сверху глазурью и посыпкой.

Пасха - это не только украшение праздничного стола, но и важный символ праздника. Для приготовления выпечки важно замешивать тесто поэтапно, информирует NewsOboz.org со ссылкой на УНИАН.   

Классическая пасха на сухих дрожжах

Для теста:

  • Молоко - 500 г.
  • Мука - 1 кг.
  • Сливочное масло - 200 г.
  • Сахар - 300 г.
  • Яйца - 6 шт.
  • Сухие дрожжи - 12 г.
  • Изюм - 275 г.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Соль - щепотка.

Для глазури:

  • Пудра сахарная - 1 ст.
  • Белок - 1 шт.
  • Сок лимонный - 1 ст. л.

Яйца и масло достать из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Сначала нужно сделать опару. Половину муки смешать с дрожжами. Влить теплое молоко и помешивать. Посуду с опарой накрыть пленкой и убрать в теплое место на полчаса. Яйца разделить на белки и желтки. Желток взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.

фото 1000.menu

Белки взбить блендером до устойчивой пены. Взбитые желтки добавить в опару, посолить и вмешать размягченное сливочное масло. Аккуратно вмешать в смесь взбитые белки. Просеять остальную муку и замесить тесто руками.

фото 1000.menu

Тесто на пасху должно быть мягким и податливым. Посуду с тестом накрыть полотенцем и убрать в теплое место на час. Изюм промыть и залить горячей водой на 15 минут. Обсушить и перемешать с горстью муки. Добавить изюм и замесить тесто ещё раз, оставить на 10 минут.

 

Формы для пасхи смазать маслом, выложить тесто на треть объема. Оставить тесто в формах на 10 минут, чтобы оно полностью поднялось в форме. Поставить пасхи в духовку на 10 минут при температуре 100 градусов, затем увеличить температуру до 180 градусов и оставить выпечку на 40 минут. 

Для глазури белок яйца взбить блендером. Не переставая взбивать, добавить постепенно стакан сахарной пудры и столовую ложку лимонного сока. Остывшие куличи полить глазурью и посыпать украшениями. 

 







загрузка...

...
...





Распродажа







Популярное



"Непотопляемая": история медсестры, которая пережила три кораблекрушения, включая "Титаник"

20 интересных фактов о Франции

Бабченко: Что делать, если началась война

Светлана Фус: Диета не решает проблемы с лишним весом

Модная маркировка продуктов: почему нужно читать состав на упаковке

Как приготовить дома гавайскую пиццу: рецепт для любителей курицы с ананасами



Кто такой Сергей Тарута? Последние новости о политике и бизнесмене, владельце партии "Основа".