Financial Times: США и Китай ведут опасную военную игру

Украину ждут новые рекорды по смертности от коронавируса, мест в больницах нет, — ученые

"Поляков не был случайным пассажиром". В МВД сообщили подробности расследования смерти нардепа

Франция победила Испанию и выиграла Лигу наций УЕФА

Украдено 150 млн гривен: прокуратура раскрыла хищение на строительстве Подольского моста

Прокуратура попросит для Медведчука арест или залог в 1 миллиард гривен. ВИДЕО

Как правильно заваривать кофе в турке?

30.09.2021 10:01 | Общество | Просмотров: 7

Большинство людей ежедневно готовят кофе следующим образом: 1-2 ложки растворимого или молотого кофе заливают кипятком, добавляют немного сливок или молока, сахар – на этом все. Но для того, чтобы кофе получился действительно вкусным и ароматным, нужно учесть довольно много моментов, ведь кофеварения – это настоящее искусство. Важно все: посуда, техника, сорт и время приготовления.

Сегодня редакция FoodOboz делится советами, которые помогут приготовить вкусный кофе с пенкой в турке дома, информирует NewsOboz.org.

В какой турке лучше всего готовить кофе

Идеально подходит турка с толстыми стенками из меди. Внутри должно быть оловянное покрытие или серебряное. 

Какой кофе заваривать

Сортов кофе есть множество– все зависит от вкусовых предпочтений, но в турке нужно заваривать кофе именно мелкого помола светлой прожарки.

Кофе в турке

Ингредиенты:

- кофе – 2 ч.л

- сахар – по вкусу (именно благодаря сахара в кофе образуется пенка)

- вода – на 2 чашки

- кардамон, корица – по вкусу

Важно: если добавить больше кофе – напиток станет горьким. 

Способ приготовления:

1. В сухую турку засыпать кофе и сахар.

2. Налить холодную, но отфильтрованную или бутилированную воду, которая не кипятилась.

3. Поставить турку на маленький огонь, перемешивать ложкой. Сверху должна образовываться пенка.

4. Снять турку с огня в момент, когда пенка с краев турки поднялась, а в центре образовался круг.

5. Избегать закипания кофе.

6. Для того, чтобы вкус кофе полностью раскрылся, в конце приготовления можно добавить немного обычной соли. 

Обозреватель







загрузка...

...
...





Распродажа







Популярное



Королевский дворец и новые обязанности: что изменится в жизни Кейт Миддлтон, когда она станет королевой?

Как заварить идеальную чашку чая?

Готовы уволиться со старой работы? The Guardian перечисляет 17 вопросов, которые помогут принять правильное решение

Вареные и копченые: почему в Венесуэле бананы считаются овощем, а не фруктом

5 блюд, которые стоит приготовить из сезонных овощей

Законные способы, как установить глухой забор между участками, даже если соседи против



Кто такой Сергей Тарута? Последние новости о политике и бизнесмене, владельце партии "Основа".