Бутусов: Азербайджан опубликовал потери в войне в Карабахе – и что из этого следует?

Тихановская: Режим разваливается. Я готова возглавить Беларусь в переходный период. ВИДЕО

Кравчук назвал Лукашенко злом

"Бюджетной ночи не будет". Гетманцев рассказал, когда может быть принят госбюджет на 2021 год

НАТО усилит поддержку Украины на фоне агрессии РФ в Черном море

Бутусов: Дело Татарова стремительно превращается в главный коррупционный скандал президента Зеленского

Ресторан окупится за 10 лет

09.04.2017 07:29 | Экономика | Просмотров: 175

Когда открывают ресторан, закладывают, что он окупится за десять лет. Чтобы заведение было успешным нужно хорошее место, до которого легко добраться. Об этом в журнале "Країна" рассказывает ресторатор Александр Якутов, передает NewsOboz.org со ссылкой на Gazeta.ua.

"Ресторанный бизнес - один из самых сложных бизнесов. Он создается из маленьких мелочей. Можно представить идеальное блюдо, но при этом принесут плохо вытертую вилку и все - гость потерян. Надо рассчитывать, что заведение окупится за 10 лет. Далее в ресторане надо делать ремонт. В Европе люди ходят в рестораны, чтобы поесть. У нас это больше заведение, чтобы посмотреть на людей и показать себя", - рассказывает Александр. Он открыл 6 различных ресторанов.

Последнее заведение "Игра с огнем" - патриотический ресторан. Основан на украинских продуктах.

"Я решил проехаться по украинским фермерам. В каждом регионе есть свои интересные вещи. В Львове есть ребята, которые умеют правильно делать сыры. Они довольно долго учились, ездили на выставки. Сейчас выходят на европейский уровень. Увидел хорошую свинину породы Мангалица, интересный рис, который выращивают у нас. Каждый регион уникален. На закарпатских рынках очень мало картофеля, но много кольраби. В Львове много сыров. На Винничине - картофеля, творога. На Хмельнитчине есть оригинальная черная колбаса, копченые сухофрукты и хлеба. Считаю, что все, что выращенное у нас считается украинским", - говорит Александр.

Полную версию интервью с Александром Якутовим читайте в новом номере журнала "Країна" от 6 апреля 2017 года.







загрузка...

...
...





Распродажа







Популярное



"Могу умереть на операционном столе": признания модели-трансгендера из "Супер Топ-модели по-украински"

Все было не так? Netflix призывают разъяснить, что сериал "Корона" о Диане и принце Чарльзе - это вымысел

Британский врач назвал продукты для защиты от коронавируса

Начало Рождественского поста: чем питаться и как соблюдать

"Любим тебя больше жизни". 53-летний "танцующий миллионер" из Италии впервые стал отцом. ФОТО, ВИДЕО

От индийцев к индейцам. Запутанная история кардамона



Кто такой Сергей Тарута? Последние новости о политике и бизнесмене, владельце партии "Основа".