Зеленский может распустить Раду после местных выборов, - "слуга народа" Потураев

Президент сменил глав СБУ в АР Крым, Сумской и Волынской областях

Почти 7тыс. больных и 141 смерть: Украина установила 2 коронавирусных рекорда за сутки

"Слышь, дядя" - Притула потроллил Зеленского за "ты" к украинцам. ВИДЕО

Динамо открыло групповой этап Лиги чемпионов поражением от Ювентуса. ФОТО

Сегодня играл Хрущева - в сети смеются из послания Зеленского к Раде

Почему дорожает свинина

16.06.2017 03:56 | Экономика | Просмотров: 567

Свинина дорожает из-за сокращения поголовья свиней от эпидемии чумы, которая в последние годы распространена в Украине. Также это влияет на цену говядины и курятины.

Об этом говорит эксперт аграрных рынков Украинского клуба аграрного бизнеса Евгений Дворник, передает NewsOboz.org со ссылкой на Gazeta.ua.

"Мы прогнозируем, что если ситуация с АЧС не улучшится, можно ожидать роста еще где-то на 5 грн/кг до нынешней цены. Но хотелось бы надеяться, что нынешняя цена пиковая и в ближайшее время будет если не снижение цены, то хотя бы стабилизация", - говорит Дворник.

Он отмечает, что в летний период цены на мясо растут традиционно - период отпусков, шашлыки. Цены на свинину подтягивают цены и на другие виды мяса - говядину и курицу, поскольку рынки взаимосвязаны. Традиционно при высоких ценах на говядину мясоперерабатывающие компенсируют дефицит сырья свининой или мясом курицы. Были ситуации, когда росла цена курицы, и тогда производители переориентировались на другие виды сырья, что приводило к снижению спроса и соответственно цен на конкретный вид мяса.

"Цены на БРС остаются традиционно высокими и через ограниченное предложение продукции. По состоянию на начало года, крупные предприятия, например, заявляли, что негде купить быков весом 400 кг. Килограмм мяса такого быка достигал 42-44 грн/кг. Тогда как раньше цены более 33 грн/кг не поднимались".

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие овощи борщевого набора больше всего подорожали

Дворник отмечает, что ситуация осложняется тем, что в случае выявления заболевания уничтожению подлежат не только больные, но и которые оказались в зоне риска свиньи - в радиусе 3 км вокруг очага заболевания.

"До принятия в марте новой инструкции по АЧС, если оказывался случай заболевания в одном дворе, определяли, есть ли распространение на соседние дворы. Если это подтверждалось, в радиусе 3 км вырезалось поголовья. Новая инструкция теперь учитывает уровни биобезопасности. К тому же вводится разделение на секторы. Вырезать будут не на вес раен, а только в некоторых секторах, которые будут определяться на основании глубокого анализа. К тому же не попадает под уничтожение поголовья свиней на предприятиях, которые смогут доказать высокий уровень биобезопасности, даже если они оказались в зоне обнаружения заболевания".

Также эксперт отмечает, что на распространение чумы влияет проблема с выплатой компенсаций за изъятых и уничтоженных животных.

"Жители сел пытаются скрывать случаи заболевания АЧС - забивают и реализуют на стихийных рынках, таким образом приводя к дальнейшему распространению заболевания. Это происходит в связи с проблемами получить из госбюджета компенсацию. Если бы эта проблема с выплатами была решена, они бы сдавали больных свиней как положено - на утилизацию", - сказал эксперт.

Дополнительным фактором является активный экспорт в страны, на рынках которых цены привлекательнее, чем на внутреннем рынке в Украине. В частности, мясо свинины экспортируется в Грузию (64% всего экспорта), Казахстан и Гонконг.

"За 5 месяцев нынешнего года на внешние рынки из Украины было поставлено свинины на 6,3 млн. долларов, Тогда как за весь 2016 было экспортировано свинины на 5,1 млн. долларов".

Рост цен на свинину началось еще с середины октября 2016 года и продолжался до первой половины февраля 2017 года. После этого цены несколько снизились, но буквально через месяц вернулись на прежние показатели - около 36 грн/кг. Затем цена подскочила до 41-43 грн/кг в зависимости от региона.







загрузка...

...
...





Распродажа







Популярное



На 94-м году жизни скончалась вдова Сергея Бондарчука, актриса Ирина Скобцева. ФОТО

Алена Шоптенко навсегда покидает "Танці з зірками: 5 партнеров танцовщицы в истории "Танців з зірками". ВИДЕО

Малиновое варенье только навредит. Диетолог – о правильном питании во время пандемии

Алиса или Кхалиси. Как выбор имени влияет на судьбу ребенка

Самая коварная угроза. Известный американский философ Фрэнсис Фукуяма — о том, с каким вызовом столкнулся мир и к чему это приведет

Как отличить вредную консерву от полезной



Кто такой Сергей Тарута? Последние новости о политике и бизнесмене, владельце партии "Основа".